JATIMKU.COM — BANDUNG | Kreasi kuliner dari Bandung kembali membuat dunia maya heboh. Kali ini, bukan sekadar pedas atau topping ekstrem, tapi karena kombinasi yang benar-benar tak biasa: seblak kuah matcha!
Ya, seblak yang identik dengan kuah merah menyala dan rasa gurih pedas, kini hadir dalam versi unik dengan warna hijau cerah khas bubuk teh hijau Jepang alias matcha. Hidangan ini viral usai dibagikan oleh akun TikTok @sissy.foodie, yang menunjukkan proses memasaknya secara lengkap.
Dalam video tersebut, tampak kuah matcha dituangkan ke panci berisi seblak yang tengah dimasak bersama sosis, sayuran, mie, serta bakso seafood. Tak pelak, warnanya yang hijau mencolok langsung menyedot perhatian ribuan pengguna TikTok.
“POV nemu seblak matcha di Bandung Timur,” tulis sang kreator dalam video, membuat banyak netizen penasaran dengan lokasi pastinya.
Sebagian besar warganet awalnya mengira rasanya akan aneh. Namun, sang kreator menyatakan sebaliknya. “Asli enak banget, soalnya pakai pure matcha jadi rasanya gak aneh,” ujarnya dalam keterangan.
Beda dari biasanya, aroma seblak bercampur wangi teh hijau membuat hidangan ini jadi bahan pembicaraan hangat di media sosial. Video ini telah ditonton ratusan ribu kali dan menuai lebih dari 263 ribu likes, serta komentar dari netizen yang campur aduk antara terhibur dan penasaran.
Beberapa komentar kocak pun bermunculan:
-
“Keliatannya kayak air kolam lele.”
-
“Ini seblak apa masakannya Giant?”
-
“Wah ini seblak greenflag beneran nih.”
Meski tampilannya memicu gelak tawa, tidak sedikit juga yang tertarik mencoba langsung. Banyak yang penasaran dengan sensasi mencampur rasa gurih pedas seblak dengan pahit-manisnya matcha.
Diketahui, menu seblak matcha ini bisa ditemukan di kawasan Cinunuk, Kabupaten Bandung, daerah yang memang dikenal sebagai pusat kuliner eksperimental yang nyentrik.
Fenomena ini menambah daftar panjang inovasi kuliner Bandung yang selalu berhasil bikin geger dunia maya. Dari nasi goreng stroberi hingga martabak durian, kini giliran seblak matcha yang mencuri panggung.
Kalau kamu mampir ke Bandung Timur, siap-siap uji nyali mencicipi seblak rasa teh hijau ini. Siapa tahu malah ketagihan?
