Beranda AKTIVITAS INFORMASI TIPS

Cara Menyimpan Makanan agar Tahan Lama di Musim Panas, Wajib Tahu!

Updated: • • min read
Table of Contents

Jatimku.com – Musim panas di sejumlah wilayah Jawa Timur membuat suhu udara meningkat drastis. Kondisi ini tak hanya bikin gerah, tapi juga mempengaruhi ketahanan bahan makanan di rumah. Jika tak disimpan dengan benar, makanan bisa cepat basi, bahkan menimbulkan risiko keracunan.

Baca juga : Makan Nanas Jangan Asal Campur, Ini 5 Bahan yang Harus Dihindari

Agar masyarakat tetap aman dan hemat dalam menyimpan makanan selama musim panas, berikut beberapa tips praktis menyimpan makanan agar tahan lama yang berhasil dihimpun oleh redaksi Jatimku.com:

  1. Gunakan Kulkas Secara Efektif
    Pastikan suhu kulkas berada pada kisaran 1–4°C untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Jangan terlalu penuh agar sirkulasi udara tetap optimal.

  2. Simpan Makanan dalam Wadah Tertutup
    Gunakan wadah kedap udara atau plastik ziplock untuk menyimpan makanan di dalam kulkas. Ini mencegah kontaminasi silang dan menjaga kesegaran lebih lama.

  3. Pisahkan Makanan Mentah dan Matang
    Jangan menyimpan daging mentah bersama dengan makanan matang. Daging mentah bisa membawa bakteri yang berbahaya jika tercampur dengan makanan siap konsumsi.

  4. Jangan Biarkan Makanan Terlalu Lama di Suhu Ruang
    Dalam cuaca panas, makanan sebaiknya tidak dibiarkan di luar kulkas lebih dari 2 jam. Setelah itu, risiko pertumbuhan bakteri meningkat tajam.

  5. Keringkan Sayur dan Buah Sebelum Disimpan
    Sisa air pada sayur dan buah bisa mempercepat pembusukan. Cuci bersih, tiriskan hingga kering, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas.

  6. Gunakan Kertas atau Tisu untuk Menyerap Kelembapan
    Untuk makanan seperti daun-daunan atau gorengan, menyelipkan kertas tisu di wadah bisa membantu menyerap kelembapan dan menjaga kerenyahannya.

  7. Perhatikan Tanggal Kedaluwarsa dan Rotasi Stok
    Letakkan makanan yang akan segera kedaluwarsa di bagian depan lemari es atau rak penyimpanan, agar cepat digunakan.

Baca juga : 5 Tips Menyimpan Pisang agar Awet, Tidak Lembek dan Tetap Segar

Musim panas memang menantang, tetapi dengan penyimpanan yang cermat, bahan makanan bisa tetap segar dan layak konsumsi lebih lama. Selain menjaga kualitas makanan, cara ini juga membantu mengurangi limbah rumah tangga.


Tetap jaga kesehatan dengan konsumsi makanan segar dan simpan dengan bijak, Sobat Jatimku!

Untuk tips rumah tangga dan gaya hidup lainnya, kunjungi terus www.jatimku.com.