5 Tempat Makan Lokal Terbaik di Indonesia dan Rekomendasi Menunya
jatimku.com – Jakarta, Indonesia kembali menorehkan prestasi dalam dunia kuliner. Situs kuliner dunia TasteAtlas merilis daftar 5 tempat makan lokal terbaik di Indonesia yang diberi label Legendary Local Restaurant. Tempat makan ini tidak hanya mewakili cita rasa tradisional, tetapi juga menghadirkan sentuhan modern. Lokasinya tersebar di Bali, Yogyakarta, Jakarta, hingga Surabaya.
TasteAtlas sendiri dikenal sebagai panduan kuliner global yang kerap menyoroti makanan khas berbagai negara. Kuliner Indonesia beberapa kali masuk dalam daftar makanan terenak di dunia, dan kali ini, restoran-restoran legendaris tanah air ikut mendapatkan sorotan.
Baca juga : Tips Menghindari Flu di Musim Pancaroba, Warga Diminta Waspada!
1. Warung Mak Beng – Bali
Berlokasi di Jalan Hang Tuah No 45, Sanur, Denpasar, Warung Mak Beng sudah mendunia. Bahkan, pada 2023 lalu, warung ini masuk tiga besar restoran legendaris di dunia versi TasteAtlas.
Keunikan Mak Beng terletak pada menu tunggal yang ditawarkan, yaitu paket nasi ikan goreng lengkap dengan sup kepala ikan laut dan sambal khas. Satu porsi dibanderol Rp 55 ribu, belum termasuk minuman seperti teh (Rp 6 ribu) atau wedang jeruk (Rp 16 ribu).
TasteAtlas menulis, “Makanan sederhana yang autentik dengan resep Mak Beng, disandingkan dengan kehangatan tepi pantai, mengajak orang menyelam lebih dalam ke kuliner tradisional Bali.”
2. Soto Kadipiro – Yogyakarta
Soto Kadipiro yang berdiri sejak 1928 ini menjadi ikon kuliner Jogja. Lokasinya ada di Jalan Wates No 33, Bantul. Warung ini dikelola turun-temurun dengan cita rasa yang tetap terjaga.
Menu andalannya adalah soto ayam dan soto babat, dengan tambahan lauk seperti ayam goreng, babat iso goreng, dan perkedel yang direkomendasikan TasteAtlas. Harga satu porsi soto Rp 19 ribu, sedangkan ayam goreng mulai Rp 15 ribu.
Meski punya sejumlah cabang di Jogja, Soto Kadipiro tidak membuka cabang di luar kota, menjaga eksklusivitasnya.
3. 1945 Restaurant – Jakarta
Berbeda dari yang lain, 1945 Restaurant berada di hotel bintang lima Fairmont Jakarta, kawasan Tanah Abang. Meski modern, restoran ini tetap mengusung cita rasa Nusantara.
Rekomendasi TasteAtlas adalah sayur asem, sementara menu lainnya ada sayur lodeh, mangut iwak pe, ayam santan kemangi, sate kelapa, hingga tumis kembang pepaya. Karena berada di hotel premium, harga menu rata-rata di atas Rp 100 ribu per porsi.
Restoran ini menghadirkan pengalaman fine dining khas Indonesia yang memadukan kelezatan tradisional dengan nuansa mewah.
Baca juga : 7 Kebiasaan Pagi yang Bikin Kamu Lebih Produktif
4. Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (Asli) – Surabaya
Didirikan sejak 1960-an, Soto Ayam Ambengan Pak Sadi di Jalan Ambengan, Surabaya, adalah legenda kuliner Jawa Timur. Awalnya Pak Sadi berjualan dengan pikulan, hingga akhirnya membuka warung permanen pada 1971.
Menu favoritnya adalah soto ayam kampung, lengkap dengan nasi, suwiran ayam, mi putih, telur rebus, kuah gurih, dan taburan seledri. Ada juga pilihan lontong sebagai pengganti nasi. Harga per porsi sekitar Rp 40 ribu. Kini, cabangnya sudah ada hingga ke Jakarta.
5. Gudeg Yu Djum – Yogyakarta
Nama Gudeg Yu Djum sudah melegenda sejak 1950. Berlokasi di Jalan Wijilan No 31, Kraton, Jogja, warung ini kini memiliki lebih dari 11 cabang di DIY dan beberapa kota lain.
Ciri khas Gudeg Yu Djum adalah gudeg kering berwarna cokelat kemerahan dengan rasa manis legit. Harga seporsi mulai dari Rp 14 ribu, menjadikannya kuliner otentik yang tetap terjangkau.
Lima tempat makan ini hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner Nusantara yang tersebar dari Sabang hingga Merauke. Keunikan cita rasa, sejarah panjang, hingga pengelolaan turun-temurun menjadikan mereka layak mendapat predikat legendaris.
Dengan keberagaman kuliner ini, Indonesia semakin menunjukkan diri sebagai salah satu pusat gastronomi dunia. Jika Anda berkesempatan berkunjung ke Bali, Jogja, Jakarta, atau Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi menu legendaris di lima tempat makan pilihan TasteAtlas ini.