Jatimku.com, Surabaya – Jawa Timur dikenal sebagai surganya pecinta kuliner. Mulai dari rawon khas Surabaya, rujak cingur, hingga nasi pecel Madiun, tiap daerah punya rasa yang unik dan menggoda. Tapi sebelum kamu berburu kuliner, ada baiknya simak dulu tips kulineran aman dan seru di Jawa Timur berikut ini!
1. Cari Tempat Makan yang Ramai dan Direkomendasikan Warga Lokal
Warung atau rumah makan yang ramai biasanya jadi indikator rasa yang enak dan harga yang bersahabat. Jangan ragu tanya warga sekitar untuk rekomendasi kuliner terbaik di kota mereka. Kadang, tempat sederhana justru menyimpan cita rasa luar biasa!
2. Pahami Tingkat Pedas dan Rasa Khas Daerah
Beberapa kuliner Jatim terkenal dengan rasa pedasnya, seperti sego sambel, penyetan, atau rawon setan. Kalau kamu tidak terbiasa dengan pedas, minta level yang lebih rendah atau pisahkan sambalnya. Jangan sampai liburanmu terganggu karena perut bermasalah.
3. Coba Kuliner Tradisional, Bukan Hanya yang Viral
Tiap kota di Jatim punya makanan tradisional yang sering luput dari sorotan media sosial. Misalnya, lontong orak-arik di Tulungagung, sego tempong Banyuwangi, atau campur Lorjuk dari Pamekasan. Kuliner tradisional ini kaya cerita dan budaya.
4. Perhatikan Kebersihan dan Kemasan
Utamakan kebersihan saat memilih tempat makan. Lihat kondisi dapur atau pelayanannya. Jika kamu membeli jajanan kaki lima, pastikan makanan disimpan tertutup dan penjual mengenakan sarung tangan atau alat penjepit makanan.
5. Bawa Tumbler dan Alat Makan Sendiri
Selain ramah lingkungan, membawa alat makan sendiri bisa jadi alternatif higienis saat kulineran di tempat umum. Kamu juga bisa menghindari penggunaan plastik sekali pakai yang kerap mencemari lingkungan.
Kulineran di Jawa Timur tidak hanya soal rasa, tapi juga pengalaman. Kenali budaya, bumbunya, dan kisah di balik tiap makanan khas daerah. Karena di balik setiap piring, ada cerita panjang dari nenek moyang Nusantara.
Untuk informasi lebih lengkap soal wisata kuliner di Jawa Timur, terus ikuti liputan Jelajah Rasa di Jatimku.com!
