Jatimku.com – Malaysia kaya dengan hasil laut, termasuk pelbagai jenis sotong yang bukan sahaja unik, tetapi juga sering menjadi hidangan istimewa dalam masakan tempatan. Dari bentuk hingga habitatnya, setiap jenis sotong memiliki ciri tersendiri.
Berikut 6 spesies sotong yang popular di Malaysia:
-
Sotong Kurita (Octopus)
Hidup di kawasan berlumpur, sotong ini terkenal dengan lengan panjang, fleksibilitas tubuh, dan kebolehannya bersembunyi dalam cangkerang kosong. -
Sotong Jarum (Cumit)
Berbadan tirus, berwarna merah cerah, dan lebih kecil daripada sotong torak. Selalu jadi pilihan untuk makanan laut bergoreng. -
Sotong Mengabang (Longfin Squid)
Pendek dan lebar, sering ditemui di kawasan berbatu dan sekitar pulau. Spesies ini penting dalam keseimbangan ekosistem laut. -
Sotong Ketupat
Bentuk membulat dan bersaiz sederhana, hampir menyerupai sotong jarum tetapi lebih padat. -
Sotong Katak (Cuttlefish)
Bersaiz kecil, memiliki tulang putih (cuttle bone) dan bentuk pendek-lebar. Dikenal juga karena kemampuan menyamar dengan lingkungan. -
Sotong Torak
Memiliki tubuh dan sesungut panjang, bahkan bisa lebih dari satu hasta. Sangat digemari dalam masakan tumis pedas dan bakar.
Kesimpulan:
Keenam jenis sotong ini tidak hanya enak disantap, tapi juga penting bagi kelestarian laut. Dengan mengenali jenisnya, kita bisa lebih menghargai kekayaan laut negara.
